食と発酵麹の可能性
麹や発酵に ただ今夢中。作る事、そして出来上がりを待つのが好きなのかもしれません。 「発酵」とは酵母などの微生物が、炭水化物やたんぱく質などの有機化合物を分解する過程で、人間にとって有益な物質を作り出す現象です。 何らかの良い...
食と発酵
50代からの設計図よりよく生きるために
残りの人生をよりよく生きるための生前整理。 自分だけの小さなアルバムを作ることを提案しています。
50代からの設計図苦手な事も楽しんで
暮らしを助けてくれるデジタル。生活の中でどれくらい活用していますか？ デジタルと仲良く 私はこのブログを電車の中でiPhoneで書き、左腕にはApple Watch。SuicaもQuick payも左腕でピッ！ こんな時...
ご案内ホームページ始めました！
定年までもう少し。これから先の人生が楽しく軽やかに暮らせるように「好き」だけを残して、私にフィットする暮らしを整えて行きたいと思います。このページの小さなメモ一枚一枚が、私の心の中にある人生の設計図。 ホームページを作った理由 ...